2011年4月5日
人体营养与健康的关系
牛奶、南瓜养发防脱-美发
想拥有健康浓密的秀发,必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白质约为7克,每天两杯可满足需要。此外,纽约皮肤学副教授弗兰西斯卡•福斯克介绍,每天吃把南瓜子,可补足一天所需的锌,减少脱发。
圆白菜健脑、抗抑郁。
金枪鱼富含欧米伽3脂肪酸,有助于改善大脑功能,赶走抑郁。同时,研究显示,每天吃两道甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可减慢40%。
西红柿防晒保湿。
西红柿富含番茄红素,可降低紫外线伤害、减少皱纹,烹调后食用效果更佳。亚麻子油含欧米伽3脂肪酸,有保湿功效,让肌肤更有光彩。
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2011年4月1日
亚临界水的应用和研究概况
(1) 亚临界水的性质
水是一种对环境无害的溶剂,常温常压下水是极性很大的溶剂,但是,当在适度的压力下,如果将水加热到100℃以上,临界温度374℃以下的高温时,使其仍然保持在液体状态,这时的水可叫做亚临界水(SCW),也称高压热水或热液态水。近年来,以亚临界水为溶剂和反应介质的化学反应得到了广泛研究。
在饱和蒸汽压下,SCW的电离常数在260℃附近有一极大值约为l0-11(mol/kg),为常温常压水的1000倍,且电离常数随压力的增大而增大。这时水自身电离出H+和OH-离子,可以作为反应中的催化剂,同时,传质阻力小,对有机物溶解性能好,产物只需简单的降温降压便可与水分离,有可能减少不希望的副产物产生等。但是操作温度与压力相对较低,更容易进行控制和实现工业化应用。
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