白新鹏博士工作室

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NFC|果汁|冷压|果蔬汁|巴氏杀菌|超高压

浓缩果汁经过了二十多年的发展,是最成熟的产品,但在口感、营养价值方面都不如 NFC果汁和冷压果汁。比较而言,非浓缩还原 (NFC)果汁和 HPP冷压果蔬汁可以在延长保质期的基础上,保证比较新鲜的口味和更完整的营养成分,更有机会进入大众消费市场,但与浓缩果汁相比,在 技术认证和供应链方面还有许多亟待解决的问题,如何逐步建立更广泛的用户基础与大品牌抗衡将是非常大的挑战。

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