- 67.白新鹏
- 从鲜蒜中提取蒜酶是可以的，一般的生产工艺，第一步将蒜打浆分离出清液；第二步分步沉淀得到粗蒜酶；第三步经透析脱盐，调节等电点及冷冻干燥得到蒜酶。以鲜蒜为原料批量化生产药用蒜酶。高纯度的蒜酶产品要经过SDS-凝胶电泳证明纯度。检测其平均活力。对于技术提供方，不太清楚，投资大小有及产品的质量有一定的关系。
- 2008/9/6 22:22:49 回复该留言
- 68.白
- 鸡蛋可以制取溶菌酶，不清楚卵清素的技术。
- 2008/9/6 22:29:36 回复该留言
- 69.酪酸菌
- 请教白博士,酪酸菌在水产养殖上有应用吗？酪酸菌和乳酸菌有哪些区别呢？酪酸菌有哪些特点？谢谢!
- 2009/2/25 16:44:51 回复该留言
- 70.白新鹏
- 酪酸菌和乳酸菌主要区别在于耐温及酸碱,酪酸菌是耐高温及适用于广泛的PH范围.
- 2009/2/25 21:22:50 回复该留言
- 71.李优林
- 白老师您好：
请教一个问题：在褐藻胶生产工艺中，提高褐藻胶产品的透明度和粘度分别从哪些方面入手，将不胜感激！
- 2009/8/4 8:17:16 回复该留言
- 72.白新鹏
- 不知你的生产工艺怎样？主要从生产工艺条件上找到影响透明度和粘度的因素入手分析。
- 2009/8/11 1:16:03 回复该留言
- 73.王建
- 请教白博士,水苏糖提取为什么要经石灰乳澄清处理?原因是什么?
谢谢
- 2009/9/17 9:30:22 回复该留言
- 74.白新鹏
- 水苏糖提取,粗提液的组成包含了大量的未知成分,其中除糖类外还夹杂有蛋白质、树脂质、胶体物和色素等杂质,所以在进行脱色前需进行澄清处理。参照制糖工艺,在提取液中添加新制石灰乳,调PH9,70℃搅拌保温30分钟,过滤,滤液以磷酸中和后,离心,得上清液"处理后总糖收得率可达96.6%.
- 2009/9/19 16:18:12 回复该留言
- 75.丁先生
- 请教白博士，我想用餐饮废油来加工饲料油，是否只要脱酸处理即可？通常是怎样来脱酸的？（我的原料酸价在50以下，要求做到5以下的酸价。）
- 2009/12/10 14:58:26 回复该留言
- 76.白新鹏
- 由于酸价较高,不能用碱炼,一般是把油进行酯化反应来降低酸价的.(可以甲酯\乙酯或混合酯化反应)
- 2009/12/11 9:35:26 回复该留言
- 77.丁先生
- 谢谢白博士的指教。但如果酯化反应后的产品还能用在饲料上吗？还能够給动物食用吗？
- 2009/12/20 0:36:22 回复该留言
- 78.白新鹏
- 酯化后的产品经检测及动物实验证明,是可以作饲料用油的.
- 2009/12/20 11:24:52 回复该留言
- 79.丁先生
- 如果将餐饮废油经过脱臭、脱酸、脱色等物理处理后，制成饲料油；再将加工后的副产品——混合脂肪酸进一步酯化反应，生产生物柴油。这样的工艺线路，不知道白博士觉得是否可行？这其中有什么环节会是瓶颈吗？
- 2009/12/25 12:31:02 回复该留言
- 80.白新鹏
- 餐饮废油酸价不太高,可以作饲料油.脂肪酸作生物柴油是很正常的.只是餐饮废油是动物油与植物油的混合物,溶点可能高些.如果量大,建议作分提处理,把动物油与植物油分开然后分另加工能力比较好些,技术上没有什么瓶颈.
- 2009/12/26 12:40:33 回复该留言
- 81.丁先生
- 动植物油的分离是采用的什么原理和技术？主要是什么设备？
- 2009/12/26 21:04:04 回复该留言
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67.白新鹏