| 姓 名：白新鹏 | 性别：男 | 出生日期：1963-09-01 |
| 国 籍：中国 | 籍贯：河南南阳 | 民 族：汉族 |
| 学历：博士研究生 | 毕业院校：江南大学食品学院（原无锡轻工学院） | 职称：高级工程师 |
| 专 业：粮食、油脂和植物蛋白质工程 | 方 向：粮油工程 | 网 页： www.xpnet.cn |
主要研究方向及兴趣
1. 油脂新资源的研究与开发 ；
2. 油脂及其副产品深加工研究与应用；
3. 新型技术在食品资源深加工中的应用；
4. 天然产物研究与开发。
5. 保健功能食品的研究与开发
6. 粮食、油脂工程新工艺及设备的研究与开发应用
自我评价
具有较强的科研能力，粮食、油脂工程设计能力，社交能力。具有一定的管理能力。具有较强的与企业沟通、从企业发现问题及解决问题的能力。注重与他人合作与交流，取长补短，共同发展。熟练掌握两门外语（英语与日语）及计算机等技能，依据互联网等信息工具紧跟相关行业的世界前沿。结合粮食、油脂行业自身的特点，使其向交叉学科（如医学及生物科学）方面发展，拓宽其应用领域（如精细化工、医药等）。能利用自己的工程技术能力，及时地把科研成果应用于生产实际，转化为生产力。工作中，能挑战自我，不断学习，努力提高自身的综合素质，做到全面发展。
教育经历
1983年9月——1987年7月
河南师范大学；化学工程专业；攻读学士学位；历年荣获人民奖学金；1987年被评为优秀毕业生及优秀实习生
1987年9月——1989年12月
无锡轻工业学院（现江南大学）；粮食、油脂工程专业；攻读硕士学位；1989年获油脂工程专业硕士学位
2003年9月——2007年12月
江南大学（原无锡轻工大学）；粮食、油脂及蛋白工程专业；攻读博士学位
主要工作与研究经历
01/1990——09/1993
河南省中原制药厂
职责描述：10万吨玉米淀粉及付产品玉米油的工厂设计、安装、调试、生产。翻译整理资料及撰写技术资料。
09/1993——05/1997
郑州市医药科技开发中心
职责描述：粮食、油脂的深加工、天然产物研究与医药原辅料及中间体的开发应用。
08/1997——06/1999
郑州四维粮油工程技术开发有限公司
职责描述：玉米淀粉厂及油厂的工程设计及新工艺、设备的研究与开发应用。
03/1999——07/2000
中亚：吉尔吉斯斯坦
负责：土豆淀粉厂的工程设计，安装、调试、生产。
09/2000——07/2003
金磊医药集团，神农生物科技有限公司
担任公司总经理，开发研究并生产出具有调节血脂功能的红棘营养保健油，获河南省科技成果，并取得国家医药局的保健品生产批文。
09/2003 － 09/2006
江南大学食品学院
“美味猕猴桃根保肝生物活性物质的提取及保肝机理的研究” ，指导老师：裘爱泳教授。
同时指导：“油脂代用品——蔗糖酯的微波合成”，“生物柴油生产”，“天然油料的开发应用”，“脂肪酸深加工”“油脂改性”等
主要负责或主持的专业技术项目及工作内容：
1 、主持玉米油装置设计工作
中原制药厂玉米油装置生产工艺选择，设备选型、设计、汇审、监督安装、调试、生产及外方资料翻译，生产资料编写。
2 、主持河南省社旗县万吨淀粉厂的设计
主持设计、安装、调试万吨级玉米淀粉厂，生产出合格产品。
3 、主持洛阳饲料添加剂厂设计
洛阳郾市磷酸氢钙饲料添加剂厂的设计、安装、调试。
4 、主持山东单县玉米淀粉厂的改造、工艺改进 。
5 、参与南阳镇平油厂 50 吨 / 日 的油脂浸出项目改造工程。
6 、参与南阳邓县 150 吨 / 日的油脂浸出项目改造工程 。
7 、参与油脂浸出生产中卧式软化设备及降低粕残溶的湿粕离心机的开发、设计、应用。
8 、参与油脂精炼过程中油渣分离机及塔板式脱臭塔等设备的开发、设计、应用。
9 、指导内黄县进口德国 50 吨 / 日油脂精炼设备的安装、调试
10 、指导郑州市粮食局限 15 吨 / 日玉米油精炼设备的安装、调试
11 、主持洛阳淀粉厂变性淀粉的设计、改造、新产品开发。
12 、主持郑州医药科技中心饲料添加剂磷酸氢钙的脱氟研究
13 、主持郑州医药科技中心食品添加剂乳酸钙、乳酸锌、乳酸亚铁的研究开发及生产 。
14 、参与液化气浸出啤酒花浸膏的研究
15 、参与多不饱和脂肪酸富集装置的研究
16 、主持吉尔吉斯斯坦土豆淀粉厂的设计、安装、调试。
17 、指导郑州康大油厂进口意大利 CMB 公司 200 吨 / 日油脂精炼项目设计、汇审、安装调试，生产。
18 、主持郑州神农生物科技有限公司红棘保健油的设计，科研，开发生产。
19 、主持深圳安美信生物科技有限公司的 “ 安美姿 ” 养巢胶囊的配方研制及生产。
20 、台湾巴斯特生物医药科技有限公司顾问，已经开发多种功能性食品。
21 、主持山东省新良油脂有限公司 “ 富维天然植物营养油 ” 的开发研究 , 已获得山东省科技成果
22 、主持植物复合异黄酮及女性抗衰老产品项目开发研究
23 、设计建成并投产 30 吨、天的生物柴油厂一个。
主要论文及重要技术报告
1. 《从鱼油中富集 ω-3 多不饱和脂肪酸方法研究》 硕士研究生论文
2. 《玉米油生产工艺规程》 编写
3. 《玉米油生产装置单机操作法》 编写
4. 《玉米油装置单机，联动、投料 试车方案》 编写
5. 《精制玉米油合同》 翻译
6. 液化气浸出啤酒花浸膏的研究 论文
7. 多不饱和脂肪酸富集装置的研究 论文
8. 白新鹏，裘爱泳 . 美味猕猴桃根提取物保肝降酶作用的研究 . 中国生化药物杂志 . 2006 27(2) : 86-88 ( 中国科技核心期刊 )
9. 白新鹏，裘爱泳 . 美味猕猴桃根各部提取物降酶保肝作用的研究，中国食品学报 . 2006 ， 6(1) ： 247-249. ( 国家一级学术期刊 )
10. 白新鹏 , 裘爱泳 , 方希修 . 改进微波装置辅助提取猕猴桃根三萜类化合物的研究 . 农业工程学报， 2006 ， 22(8) ： 188-193 (EI 期刊 )
11. 白新鹏，裘爱泳 . 美味猕猴桃根提取物保肝作用的实验研究 . 中药材 .2006 29(8) ： 834-837. ( 核心期刊 )
12. 白新鹏，裘爱泳 . 美味猕猴桃根正丁醇提取物保肝及急毒性实验 . 食品与生物技术学报， 2006, 25(6): 115-118 . ( 核心期刊 )
13. Xinpeng Bai, Aiyong Qiu and Junjun Guan. Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Anti-Hepatotoxic Triterpenoid from Actinidia deliciosa Root and Its Comparison with Conventional Extraction Methods. Food Technology and Biotechnology ．２００７ , ４５（２） : １７４－１８０ . (SCI)
14. Xinpeng Bai, Aiyong Qiu, Junjun Guan and Xixiu Fang. Antioxidant and protective effect of an oleanolic acid-enriched extract of Actinidia deliciosa root on carbon tetrachloride induced rat liver injury. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition 2007 ， 16 （ suppl 1 ） :169-173 (SCI)
15. Xinpeng Bai, Aiyong Qiu. Experimental Research on the Ethyl Acetate Extract of the Root of Actinidia Deliciosa in Injured Mice Liver Protection. International Conference on Food Science and Technology VI, South China University of Technology Gangzhou , China , November 7-9,2005: pp 114
16. Xinpeng Bai, Aiyong Qiu. Process for Purifying Sucrose Fatty Acid Esters, International Conference on Food Science and Technology VI, South China University of Technology Gangzhou, China,November 7-9,2005: pp 38.
科技成果
“具有调节血脂功能的红棘营养保健油”获河南省科技成果，并取得国家医药局的保健品生产批文，第五完成人。
“富维植物营养调和油”获得山东省科技成果，鲁科成[2006]第448号，第一完成人。
专利成果
“美容美体祛斑胶囊剂”，申请（专利）号：CN200510040752.1
“一种能全面调节女性内分泌的养巢胶囊及其制备方法”，申请（专利）号 : CN200510040753.6
“富维营养植物油及其制备工艺”申请（专利）号：CN200510044190.8
