白新鹏博士工作室

海南大学食品学院 海南省食品研究所

« 变性|淀粉|用途|食品|添加剂丁酸梭状芽孢杆菌|酪酸菌|乳酸菌 »

木薯酒精|甘蔗酒精|酒精|木薯加工

酒精工业和其他轻工业一样,在国民经济中起着重要的作用,与人民生活有着密切的关系。随着现代科学事业的不断发展,酒精的应用范围越来越广泛,它是许多化工产品不可缺少的基本原料。且酒精也是绿色能源,随着我国机动车保有量的增加,对石油产品的需求大幅度增长,致使我国每年都需进口大量的石油及产品来满足旺盛的需求。而酒精可以掺在汽油里制成汽油醇做燃料,替代石油产品,并具有良好的环保效应。为此,国家已将产业政策向酒精行业倾斜。大力支持和发展酒精产业,并推动使用酒精作燃料的工作进程。因此我国在今后一段时期,酒精的需求量和产量都将大幅度增长。
随着自然资源的日渐减少,酒精作为绿色资源永不褪色,用途将更为广泛。酒精的用途和产品有500种以上,最大的用途是生产化工产品和替代汽油。目前,世界燃用无水酒精正迅速发展,美国和巴西用作燃料的酒精占相当大的比重。从世界石油资源储量和消费量看,预计今后全世界尚能开采的石油约2万亿桶,目前全世界每天的石油需求量约为7485万桶。因此,全世界有限的石油最终将枯竭,人类面临必须开发新的能源来代替现有的石油。用发酵法生产酒精,其原料是地球上取之不尽的再生资源,为人类提供了新的能源,具有较好的发展前景。
国内酒精生产能力约600万吨/年,实际产量为240-250万吨/年。全国需求量约为300万吨左右,产需基本平衡。但国内酒精生产厂基本都属于轻工行业,以淀粉质原料生产酒精的工厂绝大多数采用传统的间歇发酵生产工艺,规模小,工艺落后,管理水平低,导致其生产成本较高。本项目采用的无载体大罐连续发酵生产工艺,具有开停车随机性、启动时间短、酵母使用量少、发酵时间短、操作劳动强度低、刷罐废水量少、物料损失少、设备利用率高等优点,从而大大减少了项目投资,降低了酒精生产成本,具有较强的市场竞争能力。
b.投资的必要性和经济意义
实现社会经济的可持续发展已成为全人类共同关注的焦点问题。作为全球最大的发展中国家,我国面临的困难尤为突出:面临石油资源的日益减少,而国内生产消耗却迅速增加,以至于我国成为世界石油市场上重要的原油净进口国;国内粮食大量过剩,无法有效转化,虽然国家在政策上出台了许多措施,仍不能保护农民利益和积极性,导致拥有9亿从业人口的第一大产业面临严峻的挑战;同时,自然环境的加速恶化,大气污染和荒漠化加剧,自然对我们的报复惩罚亦随之加强。因此,在我国加强可再生资源转化研究,将剩余粮食转化为酒精,减轻农业压力,减少石油消耗、改善大气质量已为经济发展的大趋势。
酒精企业发展需要规模化和专业化。目前我国酒精生产规模和总产量及产品质量于国际上先进国家相比都有很大差距,国内企业多数规模小、设备陈旧、技术比较落后,产品质量低、生产成本高,在国际市场上的竞争力很差。为了使我国的酒精生产快速发展起来,赶上世界先进水平,必须采用必要的先进技术和设备才能生产出优质产品来满足迅猛发展的化学工业对酒精的需求,才能提高国际市场的竞争能力,本项目以木薯为原料,采用国内新开发的新型无载体大罐连续发酵工艺技术,投资建设一座年产3万吨酒精厂,是酒精行业发展的需要。通过本项目的开发,可以扩大在国内市场的占有率,提高我国酒精行业的整体水平,增加其在国际市场的竞争能力,还可充分利用当地的原料优势。
广西省如果使用木薯、甘蔗为原料生产酒精,从便利和成本方面比北方更为有利。在北方生产酒精的主要原料为粮食,在吉林、河南、安徽上马的燃料乙醇项目大多以玉米为原料;而在广西,则是以木薯、甘蔗为原料。这两种作物的产量高,每吨酒精的成本则不到3000元。
专家预测:尽快发挥资源优势,用高新技术提升传统木薯产业的品位,该产业极有潜力成为加入世贸组织后的先锋产业,在国际市场上独领风骚。目前发展木署产业正当其时。
木薯是全球产量过亿吨的七大农作物之一。目前全国木薯种植面积约600万亩,总产量近500万吨,主要分布在两广及海南、云南等地,而广西总产量已占到全国的70%,年产值超过10亿元。在众多的淀粉植物中,以木薯适应性最广。它粗生易种,抗逆性强,耐干旱,无论平原、丘陵、沙土、荒地均可种植,即使是种植其它作物产量很低的新开荒地,种植木薯都可获得可观产量。尽管降低关税会使泰国等进口木薯产品对我国形成冲击,但广西及我国其它地区发展木薯产业仍具有相当大的竞争优势和潜力,主要原因如下:
(一)南美洲、非洲和东南亚生产的木薯,主要供食用,只有少量用来进行深加工,欧盟和北美都不是木薯产区,如果进口木薯用来生产饲料,再运来中国与我国的同类饲料竞争,极不划算。所以我国入世后,国际市场因素对广西大规模发展木薯产业不会有多大冲击。
(二)自90年代中期以来,世界范围内的淀粉、酒精的加工能力大幅度提高,木薯原料供不应求,大多数淀粉厂的年加工期仅有50-60天,加工区外很多酒精厂大量收购木薯干片,使木薯原料供应更加紧张。国际上对木薯系列的市场需求量愈来愈大。
(三)木薯酒精的生产成本低于玉米酒精,在价格和利润空间上都具有竞争优势。以酒精为例,目前市场上的玉米售价是1300--1500元/吨,而木薯则是750--850元/吨,扣除木薯粗蛋白含量低的因素,以木薯为原料制造的酒精成本仍然比玉米酒精每吨便宜400元左右。
有关专家建议:实现木薯规模生产,研发木薯深加工新技术,是提高木薯产业竞争力、积极应对入世的根本策略。目前广西及其它地区木薯产业首先是要做强,在做强的基础上不断做大。
c.本项目的地位和作用
1.替代燃料,减少石油进口。随着我国加入WTO,汽车交通行业将飞速发展,将加剧我国石油产品的短缺.现在我国已成为石油净进口国,年进口石油占全国产量的20%,采用酒精替代石油产品,可降低燃料的使用成本,减少石油产品消耗量,进而减少石油进口量。
2.提高酒精行业生产技术水平,提高酒精产品质量,壮大民族产业。目前我国共有酒精厂几百家,普遍存在产品成本高、质量低的问题,致使在国际和国内市场上都没有竞争力。因此,我国酒精工业发展趋势一是改造一批条件较好的酒精厂、扩大规模、采用先进技术、提高产量、降低成本。二是必须采用先进技术设备生产优质酒精,并对废酒糟进行回收,使酒精及副产品均能占领国际和国内市场。
3.发展资源产业,稳定农业生产,壮大地方经济。
利用木薯生产酒精,还有更良好的社会效益。这种农作物在广西山区有大面积种植,既不冲击粮食市场,也不占粮食耕地。通过向农民收购,可以大幅度增加农民的收入,促进农业的产业化、集约化发展。目前,当地的木薯生产大量富余,急需找寻大宗的、稳定的有效需求量大的转化产品,借鉴建设酒精生产装置的成功经验,建设木薯酒精生产装置,已成为当务之急。通过本项目的实施,可以更充分利用本地资源,解决卖粮难问题,稳定农业产业,发展地方产业。同时,项目生产的酒精又可满足市场需求,对壮大地方经济实力、推动地方经济发展,将起到十分重要的作用。
1.1.4  研究范围
本可行性研究报告工作的范围是对拟建设项目的建设意义、建设条件、技术路线、环境影响、实施计划、经济效益等方面是否可行加以论述,以提供准确的资料和数据,并对拟建项目是否应该建设和如何建设做出论证和评价,以作为领导决策的依据和为下一步的工作提供依据。
  • 相关文章:
  • quote 3.sunyanyan
  • 我是河北的,很想在家乡种植木薯,不知道环境适不适何,也不懂得什么技术!甚至连木薯的植株是怎样一个长势都不知道,你能帮我解答一下吗
  • 2007-11-26 12:13:00 回复该留言
  • quote 5.s
  • 你好
    我是福建的
    想深加工木薯 淀粉或酒精
    请教白博士????
    资金最少多少
  • 2008-7-23 20:24:00 回复该留言
  • quote 6.s
  • 你好
    我是福建的
    想深加工木薯 淀粉或酒精
    请教白博士????
    资金最少多少
    哪里的技术比较成熟???
  • 2008-7-23 20:24:31 回复该留言
  • quote 7.白新朋
  • 我们大学有木薯深加工技术,投资可大可小,200万-1000万。
  • 2008-7-24 8:56:22 回复该留言

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

日历

最新评论及回复

最近发表

合作伙伴:卖仪器网 - 莱步仪器 - 干燥箱 - 除湿机 - 电子天平 - 培养箱 - 照度计 - 大大仪器 - 白雪山

Copyright 白新鹏-博士工作室 All Rights Reserved.