椰子油功效：
1. 椰子油的成分比植物油更接近人体皮下脂肪，渗透力强，不会阻塞毛孔。
2. 椰子油是天然抗氧化剂，具有保湿滋润功效，防止皮肤老化，保持皮肤健康、柔软、平滑。
3. 椰子油具有抗菌和减重功能，同时可以提高人体免疫力。
4. 稳定特性不易氧化椰油具有抗氧化的特性，不会增加人体对维生素E的需求，不易产生对人体有害的自由基，甚至可以防止其它脂肪被氧化，具有抗衰老的作用，是理想的食用油。
5. 自然界的抗菌良药。椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸，具有很强的抗病毒杀菌功效。可治疗真菌、霉菌、酵母菌，防治寄生虫，是天然的抗细菌、抗病毒的食品。
6. 增强人体免疫力。椰子油能增进甲状腺的功能，促进有害的胆固醇(LDL Cholesterol)转化成有益的抗老固醇，帮助抵抗心脏病、衰老、肥胖、癌症及其它退化性疾病，增强人体免疫力。
7. 促进人体新陈代谢。椰子油含大量中链脂肪酸，它可以直接溶于水被人体吸收,能提高代谢速度，因此长期适量饮食椰子油，可以起到减重的作用。
椰子油食用方法:
1. 替代日常生活中的烹饪用油。
2. 建议成人每日服用3勺以摄取所需月桂酸。
3. 哺乳期妈妈每日服用3勺以补充足够月桂酸给自身和宝宝提供双重屏障。
4. 减肥时，每餐前一小时服用2勺。
5. 慢性病治疗用可参考2.
6. 癌症患者每日加倍用量。以加速病毒排泄。
7. 煮饭时放入2-3勺椰子油与米同煮。