在国外变性淀粉已被广泛应用于纺织、造纸、食品等诸多领域品种达上千种。就美国而言，每年淀粉产量的15～20%转化为变性淀粉，年产变性淀粉产量在200万吨以上，主要用于造纸工业、食品、纺织等工业之中。中国淀粉工业协会“十五”行业规划：至2005年，我国变性淀粉产量达70万吨，2010年，100万吨。而2002年，我国变性淀粉产量只有40万吨，仍有着较大的发展空间。我校是我国变性淀粉研究开发的骨干技术单位之一，经多年研究已有几十个产品的生产技术，服务于多个生产企
在国外变性淀粉已被广泛应用于纺织、造纸、食品等诸多领域品种达上千种。就美国而言，每年淀粉产量的15～20%转化为变性淀粉，年产变性淀粉产量在200万吨以上，主要用于造纸工业、食品、纺织等工业之中。中国淀粉工业协会“十五”行业规划：至2005年，我国变性淀粉产量达70万吨，2010年，100万吨。而2002年，我国变性淀粉产量只有40万吨，仍有着较大的发展空间。我校是我国变性淀粉研究开发的骨干技术单位之一，经多年研究已有几十个产品的生产技术，服务于多个生产企
