白新鹏博士工作室

益生菌对健康的有益作用最早是由俄国科学家Metchnikoff提出的。他认为肠道乳酸菌能够通过防止腐败茵的生长而起到延长寿命的作用。近10年来，越来越多的学者认识到肠道茵群对人类健康的重要性，以及膳食成分对肠道茵群构成及代谢的有益的调节作用。目前益生菌已被认为是一类具有特定保健功能的物质，对开发研制保健食品具有重要意义。营养学家越来越重视益生菌得保健作用。 国际营养学界普通认可的定义是：“益生菌”系一种对人体有益的细菌(或微生物)，它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌群的平衡。

酶工程是研究酶的生产和应用的一门技术性学科。经过了这个学期对酶技术的系统学习，我对酶的一些基本性质原理以及生产等方面已经有了较为深入的认识。而关于这些酶技术知识的学习，最终都是为了更好的应用到生产实践中去，所以对酶在各方面工业生产中的实际应用也是很重要的一个学习方面，所以现借助有关资料，谈一谈我对酶在轻工方面应用的了解。 酶法或微生物转化的多酶系统催化已经用于精细化学品的生产中，较化学法合成有明显优势。酶法合成的优点在于降低了反应活化能，可以在常温常压下进行催化，分子转换率高，专一性强，并具有高度的立体选择性，能催化特殊的功能集团键，副反应少，可获得高纯度的单一产物。因此，酶促催化在化学合成领域中具有较高的催化基础，理论价值和广泛的实用潜力。 实际上，酶法或多酶系统催化反应已用于药物、食品添加剂等精细化学品的生产合成。在酶法合成中，有机相中的酶促催化、酶法手性化合物与药物的合成及拆分已成为当前重要的应用技术和研究内容。是酶法合成的热点。此外，在化合物多步骤地合成中，酶法与化学法相辅相成的偶联反应亦受到高度重视。

微机的大量使用为社会创造了巨大的财富，但是，它同时也对用户的身体健康造成了损害。一般用户对这个问题知之不多，没有引起足够的重视。

碘在自然界中分布广泛，但浓度极低，主要以碘化物，碘酸盐及有机碘化物的形式存在。各种岩石矿、土壤、河流、湖泊、海水、地下卤水及生物体内，均含有微量无机和有机碘。海带中碘的含量往往随品种、地区、收割时间等的不同而有较大的差异。海带中碘含量一般在0.3%以上，个别含量高达0.7～0.9%。

本技术产品能有效的防止棕榈油的结晶，降低熔点３－７度，在日夜温差有１０度变化时，能使产品保持透明状态．